Taze Fasulye Turşusu Tarifi

Taze Fasulye Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• Yarım kilo acı sivri biber
• 2 baş sarımsak
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Taze Fasulye Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fasulyelerimizi temizleyelim. Sadece baş kısımlarını kesmemiz yeterli olacaktır. Biberlerimizin de saplarını temizleyelim. Sonra turşuyu kuracağımız kabın içine bir sıra fasulye araya bir kaç diş sarımsak ve bir sıra biber gelecek şekilde kabımız dolana kadar tekrar ediyoruz. Yalnız fasulyelerimiz çok taze ve küçük küçük olmalı. Daha lezzetli oluyor. Daha sonra sirke su tuz şeker ve limon tuzunu karıştırıyoruz eriyene kadar. Ve kabımıza dolduruyoruz bu karışımı. Eğer sirkeli suyumuz az gelirse verdiğim ölçüleri azaltarak biraz daha su hazırlayabilirsiniz. Gerçekten yiyen herkesten tam not aldım. Afiyet olsun.