Taze Fasulye Yaz Turşusu

Taze Fasulye Yaz Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze fasulye
• 1 lt su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sirke 1 limon suyu
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı haşlanma suyu

Taze Fasulye Yaz Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayıklayıp doğruyoruz.
2. Tencereye koyup üzerine sıcak su ve tuz koyup fasulyeler hafif diri olacak şekilde haşlıyoruz.
3. Sonra süzüp soğuk su ile şokluyoruz.
4. Sos malzemelerini bir kavanoza koyup blender ile homojen karışım elde ediyoruz.
5. Daha sonra fasulye ve sosu bir kapta karıştırıp yemeğe hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Not;(normal salamura turşu kadar uzun süre dayanamadığı için kısa sürede tüketilmeli, bunun için az miktarda bittikçe yapılmalı)