Taze Kekikli Mercimek Çorbası

Taze Kekikli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• 2-3 dal taze kekik
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tane tatlı sivri biber
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 et suyu bulyon
• Tuz, karabiber

Taze Kekikli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği yıkayıp süzelim. Tencereye alıp üzerine suyu ekleyelim. Taze kekiği incecik kıyalım et suyu bulyonla birlikte hepsini kaynatalım. Mercimek biraz pişince ince doğradığımız sivri biberleri ekleyelim. Ayrı bir tavada sıvı yağ tereyağ karışımında soğan ve salçayı kavurup çorbaya katalım. Tuzunu kontrol edelim ve karabiber ekliyelim. Biberler ve mercimekler yumuşayınca çorbamız hazır.

Afiyet olsun.