Tek Beze İle Ay Baklavası

Tek Beze İle Ay Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 35 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir çimdik tuz
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2.5 buçuk su bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon suyu

Arasına serpmek için;

• 300 gram nişasta

Üzerini yağlamak için;

• 150 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• İnce çekilmiş ceviz veya fındık içi

Tek Beze İle Ay Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi kaynatıyoruz koyu bi şerbet olsun buna dikkat edelim.
2. Daha sonra hamurumuzu yoğuruyoruz tüm malzemeyi bi kaba alıp yoğuralım. 10-15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
4. Üzerine bolca nişasta kenarlarından katlıyoruz.
5. Üzerine tekrar bolca nişasta serpip bohça şeklinde katlayıp 10-15 dakika daha dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru ters çevirip acıyoruz arada nişasta serpiyoruz.
7. Açtığımız hamuru tekrar çeviriyoruz, fındık veya ceviz içi serpip iki kenardan iki parmak kalınlığında rulo yapıyoruz ortadan kesiyoruz.
8. Çay bardağıyla yarım ay şeklinde kesip tepsiye çiziyoruz.
9. Bolca üzerine yağ gezdirip 170-180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Hamurumuz ve şerbetimiz soğuk döküyoruz.

Afiyet olsun. 🌸.