Tekirdağ Köfte

Tekirdağ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma (%20 yağlı)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı pul biber

Tekirdağ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kapta elimizle macun gibi olana kadar en az 15 dk yoğurun.
2. Üzerine streçle kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.
3. Elimizi hafif ıslatarak ince uzun parmak şeklini verin.
4. Kızgın tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.
5. Tane tane pirinç̧ pilavı ve közlenmiş biber domates eşliğinde servis edin. 🥰🙏🏻.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.