Biber Turşusu Tarifi
Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kıl biber
3 adet yarım lt su şişesi
Her yarım lt için
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Yarım su bardağı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Biberleri yıkayıp,sap kismini kesin. Biberleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın.
- Ben 4-5 cm boyutunda kestim. Biberleri şişelere doldurun.
- Şişeleri arada bastırarak veya zemine vurarak sıkı sıkıya doldurun.
- Huni yardımıyla kaya tuzunu, şekeri,sirke ve sıvı yağı ekleyin. Şişeleri kapağıyla kapatın.
- Ara ara turşunuzu sallayın. 1 hafta içinde turşu yenmeye hazır hale gelecektir. Ama 1-2 sene boyunca serin ortamda muhafaza edebilirsiniz.
- Olgunlaşan turşuyu tüketmeden önce şişede biriken havayı yavaşça açarak alın. Yoksa basınç oluşabilir. Açtığınız turşuları cam kavanozda buz dolabında muhafaza edebilirsiniz.
Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim 🔽
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
