Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Malzemeler

• 1 orta boy havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Maydonoz
• Kaynatılmış tavuğun beyaz eti

Terbiyesi için

• 1 çorba kaşığu un
• 1 yumurta
• 5-6 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı İlk önce tavuk etimizi haşlıyoruz. Piştikten sonra küçük küçük kesip bi tabağa ekleyip çorbayı yapmaya başlıyoruz. Tavuğu kaynattığımız etli suyun içine 1 çorba kaşığı tereyağı ekliyoruz. 1 tane havuç doğruyoruz küçük şekilde. 5 dakika kaynadıktan sonra 3 avuç tel şehriyemizi ve etleri ekliyoruz. Tel şehriyemiz pişene kadar kaynatıyoruz.tamamen piştikten sonra ateşin altını kısıyoruz. Biraz soğuduktan sonra terbiyemizi ekliyoruz. (terbiyenin yapılışı: 1 çorba kaşığı unu yarım çay bardağı su ile çırpıyoruz topaklanmasın die. Çırptıktan sonra içine 1 tane yumurta kırıyoruz en son yoğurdumuzuda ekleyip iyice çırpmaya devam ediyoruz. Sonra çorbamızı karıştırarak terbiyeyi çorbamızın içine döküyoruz. En sonda maydonoz ekleyebilirsiniz(isteğe göre) Afiyet Olsun.