Tel Tel Ayrılan Açma

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta ( ikisinin sarısı dışarısına )
• 2 su bardağı süt
• 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Ilık su

İçi İçin ;

• Tereyağı

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ile maya aktifleştirilir. ( yani maya eritilir )
2. Derin bir kapta un hariç malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
4. Biraz ele yapışan bir hamur elde edilir.
5. Mayalanması için 35-40 dakika bekleyelim.
6. Hamur mayalanınca limon büyüklüğünde bezeler çay tabağı kadar açılır.
7. Rulo şeklinde sarılıp sağlı sollu hamura şekil verelim.
8. Hamurun hepsini böyle yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 15-20 dakika tepside mayalandıralım.
10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim.
    Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🎀 🎊🌺