Tel Tel Ayrılan Sivas Katmeri
Tel Tel Ayrılan Sivas Katmeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 2,5 su bardağı süt (250 ml bardak)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilo un
Arasına sürmek için;
- 200 g tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
Tel Tel Ayrılan Sivas Katmeri Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru kulak memesi kıvamında yorulalım 8 eşit parçaya bölüp 8 beze yapalım.
- Toplamda 4 tane katmer çıkacaktır.
- İlk bezeyi küçük yufka şeklinde açalım.
- Yağ ile her yerini yağlayalım ve ilk olmak yanlarını kapatalım yağ sürüp zarf şeklinde kapatalım.
- İkinci bezeyi açalım yağlayalım.
- Ortasına ilk katladığımız bezeyi ortasına koyup tekrar katlayalım böylece ilk katmerlimiz hazır 15 -20 dk bekleyip kare eklinde açalım.
- Yanlar üste üste gelecek şekilde katlayalım üzerine yumurta sarısı sürüp jiletle çizik atalım.
- Diğer 6 beze içinde aynı işlemi uygulayalım toplamda 4 tane katmer çıkacak.
- Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
