Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi Burada Pastane Usulü Açma Tarifi (Videolu)

Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi Burada Pastane Usulü Açma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 yumurta (Sarıları üzerine beyazlar içine)
• 1 su bardağı sıvı yağ (250 gr bardak ölçüsü)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un(yaklaşık 8 bardak un kalitesine göre değişir)

Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi Burada Pastane Usulü Açma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle tüm mayalı tariflerinde olduğu gibi muhakkak ön mayalama yapıyoruz arkadaşlar bu işlem hem mayayı çabuk getiriyor hem maya kokusunu yok ediyor.
2. Ilık suyumuzu şekerimizi ve mayamızı yoğurma kabınıza alıp iyice çırpalım bir bardak un ekleyip pürüzsüz bir kovama getirelim ve on beş dakika bekleyelim krem şanti gibi köpük köpük bir kovam alıyor.
3. Sonrasında tüm malzemeleri ekleyip ele yapılan çok iyi yoğrulmuş yumuşak bir hamur yoğuralım ve bir saat dinlenmeye bırakalım.
4. Mayası geldiğinde eşit parçalara ayırıp istediğimiz şekli verelim ve on dakika tepside dinlendirip yumurtasını sürelim.
5. Önceden ısınmış 180 derecelik forumumuza yollayalım kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun