Tel Tel Puf Puf Açma

Tel Tel Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (2. sarısı üzerine)
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya 11 gr
• 6 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 200 gram yakın tereyağı veya margarin

İçi için isteğe bağlı;

• Zeytin ezmesi

Tel Tel Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sıvıları bir kaba alın kaşıkla karıştırın.
2. Tuz ,şekeri ilave edin .
3. Daha sonra unu ilave edin karıştırmadan mayayı ekleyin sonra karıştırın.
4. Yoğurmaya başlayın yavaş yavaş un takviyesi yapalım ,yumuşak bir hamur elde edelim .
5. Mayalanmaya bırakın daha sonra bezeler yapalım.
6. Dinlenen bezeleri üzerine yağı sürüp tek tek açın ,elimizle isterseniz isteğe bağlı zeytin ezmesi ekleyin ,daha sonra rolu şeklinde sarın kenara alın.
7. Hepsi bitince ters ve düz yöne doğru sarıp birleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
8. Yumurta sarısının içine 1 kaşık süt, 1 kaşık yağ ekleyin ,biraz da şeker karıştırıp üzerine sürün .
9. İlk tepsi mayası gelmiş açmayı fırına verin, yaklaşık önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede kontrollü pişirin.

Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun sevgilerle. 🍀

Not: Su ve süt ılık olmalı.

Yaklaşık 3 tepsi çıkıyor tariften buzluğa da atabilirsiniz çıkarıldığı zaman aynı tazelikte kalacaktır.