Telbine Çorbası (Peygamber Efendimizin Şifa Çorbası)

Telbine Çorbası (Peygamber Efendimizin Şifa Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı arpa unu
• 1 su bardağı süt
• 3-4 su bardağı su (Kıvamına bakarak ekleyin)
• Tuz(damak zevkinize göre
• 1 çay kaşığı bal (Ocaktan almadan hemen önce eklenicek)

Dilerseniz üzerine:

• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Karabiber, pulbiber, nane kızdırıp gezdirin

Telbine Çorbası (Peygamber Efendimizin Şifa Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorbamız için tencereye zeytinyağını alıp üzerine unu ekleyerek kavuralım 2 dk kadar.
2. Ardından devamlı karıştırarak önce sütü sonra suyunu azar azar ilave edelim(topak kalmasın) ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirelim.
3. Kaynayınca 2 dk daha kaynatıp ocaktan almadan hemen önce balı ekleyip karıştıralım ve altını kapatalım.
4. Dilerseniz yağda baharat kızdırıp tencereye döküp karıştırabilir veya servis sırasında üzerine gezdirebilirsiniz.Afiyet şifa olsun inşaallah.