Tencere Turşusu (Çok Pratik Ve Kolay)

Tencere Turşusu (Çok Pratik Ve Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil etli Biber
• 1 kg kırmızı Kapya Biber
• 2 su bardağı sirke (elma/üzüm)
• 5 diş sarımsak (azaltılabilir/arttırabilir)
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Su, Tuz

Tencere Turşusu (Çok Pratik Ve Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar canınız acil turşu çektiğinde illaki kış hazırlığını yapıp uzun süre beklemenize gerek kalmadı. Üstelik yazın serinletici etkisiyle hayran kalacağınız nefis bir tarif.
Ay valla yazarken bile ağzım sulandı 😄 kim yediyse tarif aldı, kime yaptıysam misafirleri tarif istedi.
Resim ve yorumlarınızı bekliyorum canlar. şimdiden kolay gelsin

1. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkadıktan sonra saplarını kesip bir parmak kalınlığında doğrayın.
2. Orta boy bir tencereye biberleri koyup 2 su barsağı sirkeyi dökün. (Sirke sevenler arttırabilir). sonra da biberlerin üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin.
3. Orta ateşte kaynamaya başladığında tuz ve dövülmüş sarmısakları ekleyin, pişirmeye devam edin. Renkleri sararıncaya dek pişirin. Not: bazı biberlerin pişme aşaması farklı olabileceğinden renkleri dönmeye başladığından itibaren tat kontrolü yapabilirsiniz.
4. Biberler piştiğinde altını kapatın ve soğumaya bırakın. soğuyunca buzdolabına kaldırın.

Not: Daha fazla malzemeyle yaptığımda, bende bir hafta dolapta aynı lezzette bozulmadan durdu. bitmese belki daha da dururdu.
Afiyet olsun