Tencerede Etli Türlü

Tencerede Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 1 adet et bulyon
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe göre baharat (ben kekik, karabiber, pul biber, tuz kullandım)

Tencerede Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi tencereye alıp, suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ardından, üstüne 1 su bardağı kaynar su döküyoruz ve etler yumuşayana kadar kaynar su eklemeye devam ediyoruz.
3. Etler yumuşayınca sıvı yağ koyuyoruz, arzu edilen kadar.
4. Soğan ve biberleri katıp, kavuruyoruz.
5. Ardından salça ve baharatları ekliyoruz (tuz hariç).
6. 1 dakika kadar sonra, küp küp doğranan sebzeleri ilave ediyoruz ve 2 dakika kavuruyoruz.
7. En son üstünü geçecek kadar kaynar su koyuyoruz.
8. Bulyonu ve tuzu katıp, hafif kısık ateşte 30-35 dakika pişiriyoruz.

Ben yanında yeşil mercimekli bulgur pilavı ve mevsim salatası yaptım, fikir olabilir 😊

Afiyet olsun 😊