Tencerede Kabak Patlıcan Musakka

Tencerede Kabak Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Tencerede Kabak Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve kabaklarımızı halka şeklinde doğrayıp hafif kızartıp havlu kağıdın üzerine alıyoruz.
2. Sıvı yağ koyduğumuz tavaya yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları kavurup kıymayı ekliyoruz.
3. İyice kavurduğumuz kıymanın içine salçamızı da ekliyoruz. Biberlerimizi de koyup pişirmeye devam ediyoruz.
4. Biberlerimizden sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri de ilave ediyoruz.
5. Baharatları ve tuzumuzu da ekledikten sonra ocağın pişen harcımızın altını kapatıyoruz.
6. Tencereye aldığımız sebzelerimizin üstüne kıymalı harcımızı koyup 1 çay bardağı suyumuzu döküp pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun.