Tencerede Köfteli Orman Kebabı

Tencerede Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon
• 1 adet kuru soğan ve sarımsak

Diğer malzemeler;

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 2 adet sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası ve domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tencerede Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri güzelce yoğrulur.
2. İstenilen boyutta köfteler yapılır.
3. Patates ve havuç küçük doğranır tencereye yağ konur.
4. Önce patates, sonra havuç hafif kızartılır.
5. Aynı yağın içerisinde köfteler de kızartılır. Bir kenara alınır.
6. Tekrardan havuç ve patates tencereye konur üzerine sarımsak ilave edilir.
7. Salça ve domates sosu eklenip kavrulduktan sonra köfteler konur. Yeşil biber eklenir.
8. Bu aşamada bezelye de koyabilirsiniz.
9. Üzerini geçecek kadar su koyun tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra altını hafif kısıp pişmeye bırakın.
10. Suyu kıvamlı bir hala gelince altını kapatın.

Tarifi denerseniz fotoğraf paylaşırsanız sevinirim.

15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah.