Tencerede Köfteli Patates

Tencerede Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet rende soğan
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek kırıntısı
• Tuz

Sebzeleri;

• 5-6 adet patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Su
• Tuz
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. Köfte malzemelerimiz yoğurup misketten biraz büyük köfteler yapalım az sıvı yağda biraz kızartalım.
2. Patateslerimizi yıkayıp soyalım istediğimiz ebatta doğrayalım. Havuçlarımızı doğrayalım.
3. Köfteleri kızarttığımız tencereye biraz sıvı yağ ekleyip doğradığımız havuçları koyup kavuralım. Havuç seviyorsanız miktarını artırabilirsiniz.
4. Patateslerimizi ekleyip onu da biraz kavuralım.
5. Üzerine bezelyelerimiz ekleyelim (eğer haşlanmış bezelye kullanılacaksa en son ekleyelim) 2 diş sarımsak ekleyelim onları da bir iki tur kavuralım.
6. Salçalarımızı ekleyip iyice kavuralım.
7. Üzerini geçecek kadar suyumuzu ilave edelim.
8. Kızarttığımız köfteleri, tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.