Tencerede Patlıcan Kebabı

Tencerede Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patlıcan
• 1 orta boy soğan
• 4 adet domates
• 4 adet biber
• 2 diş sarımsak
• 500 gram kıyma eti
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• Pul biber, tuz

Tencerede Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan sarımsak küp küp kesiyoruz.
2. Daha sonra etlerimizi soğanımızı sarımsağı mızı bir kaba alalım üzerine pul biber tuz 2 yemek kaşığı yağımızı ekleyelim iç harcını yapalım.
3. Patlıcanlarımızı dilimleyelim ama bütün olarak kesilmesin ve arasına hazırladığımız harcı koyalım patlıcanlarımızı bu şekilde bitirelim.
4. Biberleri ortadan yaralım etimizi araya koyup kapatalım.
5. Geriye kalan domateslerimizi dilimleyelim ve yemeğimizin üstüne indirelim.
6. Yemeğimize 2 su bardağı su ekleyelim üzerine sıvı yağımızı tuzumuzu gezdirelim.
7. Suyunu çekene kadar pişirelim.
8. Gerçekten çok güzel bir tarif deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.