Tencerede Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tencerede Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk budu
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz, pulbiber, karabiber

kızartmak için:

• sıvı yağ

Tencerede Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 10 dakika haşlayalım.
2. Bu arada patlıcanlarımızı ve patateslerimizi küp küp doğrayalım ve kızgın yağda çok hafif kızartalım.
3. Kızarttığımız sebzelerimizi yemeği pişireceğimiz tencereye alalım.
4. Haşlanan tavuğumuzu kemiklerinden ayırıp didikleyelim. Onu da tencereye alalım.
5. Yemeklik doğradığımız biber domatesi de yağda hafif soteleyip tencereye alalım.
6. Salçayı bir çay bardağı tavuk suyu sarımsak ve baharatlarla ezip yemeğimizin üstüne dökelim.
7. Önce harlı sonra kısık ateşte 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.