Tepsi Bağlama

Tepsi Bağlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma (ölçüsü isteğinize bağlı ben 350 gram kadar kullandım)
• 7-8 patates
• 2 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 domates
• 2 biber
• Baharat(isteğe bağlı)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su

Tepsi Bağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri hafif kızartıp yağını güzel süzüyoruz.
2. Bir yanda kıyma, baharat, ince uzun doğranmış soğan güzel harmanlıyoruz.
3. Tepsiye alta patates üstüne kıymayı güzelce yayıyoruz.
4. Üstüne tekrar patatesli sarabilirsiniz
5. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ birlikte hafifçe eritip 2 yemek kaşığı salça ekleyip üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırıp tepsinin üzerine gezdirelim.
6. Üzerini istediğiniz şekilde süsleme yapıp 190 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. Ortalama 40 dakika pişer, afiyet olsun.