Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı 2 adet biber

Üzeri için;

• Biber ve domates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tepsiye sürmek için;

• 1 yemek kaşığı salça

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımızı soyup maydanozu ve sarımsağımızı güzelcene yıkayalım.
2. Ardından bir robot yardımıyla hepsini doğrayalım robot yoksa küçük küçük doğrayalım ve bir kaba alalım ardından kıymamızı üstüne ilave edelim ve baharatları ekleyelim ve güzelcene yoğuralım ve bir kenarıya alalım.
3. Ardından 1 yemek kaşığı salçayı tepsimize her yerine gelecek şekilde sürelim ardından yoğurduğumuz harcı tepsiye güzelcene yayalım.
4. Elimizle tepsiye bastırarak ardından kıymamızı üçgen şekilde keselim üstüne biber ve domatesleri dizelim başka bir kapta sosumuzu hazırlayalım.
5. Güzelcene ķarıştırdıktan sonra kebabımızın üstüne dökelim ve 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.