Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• Tuz,karabiber,kekik,kimyon,pul biber

Üzeri için:

• 3 -4 adet patates
• 1 adet domates
• Biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıymayı alıp, küçük küçük doğramış olduğumuz soğan ,biberleri ,rendelenmiş sarımsağı ekleyip ,son olarak baharatlarımızın da damak zevkinize göre ayarlayıp güzelcene kıymamızı yoğuruyoruz.
2. Bir borcam veya bir tepsiye birazcık sıvı yağ koyup tepsimizi yağlayıp hazırlamış olduğumuz kıyma harcını tepsinin ortasına alıp tepsinin her tarafına yayıyoruz.
3. Patateslerimizi soyup halka halka dilimlere getirip tepsimizin kenarlarına güzel bir şekilde halka şeklinde diziyoruz .
4. Domatesimizi de halka şekildeki tepsimizin orta kısmı var sizi bir tane biberimizi üzerine koyun.
5. Ayrı bir kabın içerisinde salçanızı ,tuzunuzu ,2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ve sıcak su ile açıp hazırlamış olduğumuz tepsi kebabının üzerine dökün.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.