Tepsi Kebabi

Tepsi Kebabi Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr orta yağlı kuzu kıyma
• 3 adet orta boy domates
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 200 gr yeşil biber
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tepsi Kebabi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler doğranıp karıştırılarak domates hariç domates sadece tepsi üzerine dilimlenip konulacak.
2. Malzemeler karıştırdıktan sonra baharatlar ve tuz eklenecek.
3. Tepsinin altına çok az ılık su ile biraz salça karıştırıp sürülecek geri kalan salça malzemeye eklenecek.
4. Tepsiye tüm malzemeler eklendikten sonra tepsiye yayılacak üzerine dilimlenmiş domates kapya biber yeşil biber konulacak daha sonra fırına sürülecek. Afiyet olsun.