Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 3 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber ya da isot

Üzerine; ️

• Domates
• Biber
• 4 adet patates

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kebap için kıymayı derin bir kap içerisine alalım.
2. Üzerine minik minik doğradığımız soğan, biber, maydanoz, kabuğunu soyup doğradığımız domates ve de baharatları ekleyip yoğuralım, malzemeler iyice karışsın.
3. Tepsiye bir santim kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak döşeyelim.
4. Üzerine yuvarlak dilimlediğimiz patates, domates ve biberleri dizelim.
5. Uygun bir karıştırma kabında salçayı suda eritip yemeğimizin en üstüne gezdirelim.
6. Son olarak yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler iyice pişip üzerleri kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim.

Pişen tepsi kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.