Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 3 adet patates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat (karabiber de kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bereketli ,lezzetli ve hazırlanışı kolay bi kebap tarifi ile geldim.
2. İlk başta kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede yarım saat pişiriyoruz.
3. Soğanlarımızı ve biberlerimizi ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz ve bir karıştırma kabına alıyoruz.
4. Patatesleri küp küp doğrayıp, pişirdiğimiz et ile diğer malzemeleri de iyice karıştırıyoruz. Ben tepsinin altına sar pişir serdim. Yağlı kağıt da kullanabilirsiniz.
5. Karıştırdığımız malzemeleri tepsiye seriyoruz.
6. Üzerine 1 su bardağı etin suyundan döküyoruz.
7. Üstüne de sar pişir kapatıp fırında 200 derecede 40 dk pişiriyoruz.
8. Yemeğimiz piştikten sonra üstündeki kağıdı kaldırıp 10 dk suyunu çektiriyoruz fırında. Servise hazır. Afiyet olsun.