Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yağlı kıyma ( ben dana kıymasıyla yaptığım için iki kaşıkta terayağı koyuyorum).
• 1 demet maydanoz
• 3 kırmızı kapya biber
• 2 yeşil biber (yeşil sivri biber koyarsanız daha çok koyun)
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için :

• Domates
• Biber
• Soğan
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça (üzerine dökmek için)
• 1 su bardağı su
• 2 küçük patates

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Tepsiye yayıyoruz.
3. Üstüne ,domates,biber,soğan ve patates koyuyoruz ve biraz sıvı yağı gezdiriyoruz.
4. 200 derecede pişiriyoruz.
5. Yarım saat pişirdikten sonra bir yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suda eritip üstüne döküyoruz.
6. İyice üstü kızarana kadar pişiriyoruz.