Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 3 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

Üzerine;

• Domates
• Biber
• 4 adet patates (isteğe bağlı)

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı, biberi, maydanozu robotta fazla ince olmayacak şekilde geçirelim.
2. Kebap için kıymayı derin bir kap içerisine alalım.
3. İçerisine robottan geçirdiklerimizi ve baharatları ekleyip bi güzel yoğuralım.
4. Sonra tepsiye bir santim kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak döşeyelim.
5. Üzerine yuvarlak dilimlediğimiz patates, domates ve biberleri dizelim.
6. Uygun bir karıştırma kabında salçayı suda eritip yemeğimizin en üstüne gezdirelim.
7. Son olarak yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler iyice pişip üzerleri kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen tepsi kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.