Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 3 adet küçük ince patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1/5 kadar margarin
• 2 yemek kaşığı domates sos
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, salça, domates sos ve rendelenmiş 1 diş sarımsak karıştırılır bütünleşecek şekilde yoğurulur.
2. Patlıcan ve biberler uzunlamasına kesilir ve kızartılır.
3. Tepsiye yağlı kağıt serilir çevreye patlıcanlar dizilir.
4. Ortaya kıyma harcı yayılarak yerleştirilir, üzerine biberler dizilir.
5. En üste bir kaç parçaya ayrılan sarımsak, domates ,yağ ve ikiye bölünen soğan da dizilir üzeri yağlı kağıtla kapatılır.
6. 220 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun. Instagram hesabından takip etmeyi unutmayın lütfen 🤗.