Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• Yarım kilo kıyma
• 3 adet domates
• 3-4 adet biber
• 2 yemek kaşiğı tereyağı veya margarin
• 1 çay kaşığı karabiber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, tuz, karabiberi yoğurup dinlendiriyoruz ,patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayıp bir patlıcan bir köfte olacak şekilde tepsiye diziyoruz, tepsinin ortasına domatesleri soyup doğruyoruz, biberleride temizleyip aralara koyuyoruz ,üzerine yağ ve tuz döküp fırına veriyoruz. AFİYET OLSUN.