Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane patlıcan
• 750 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 750 gram kıyma etimizin içine biraz tuz, biraz karabiber atarak harmanlıyoruz. Ama eti tam yoğurmayın. Vıcıklamadan yani 😉 daha sonra patlıcanları yıkayıp kesiyoruz. Nasıl kesildiği fotoğraftan anlaşılıyor. Sonra bir et bir patlıcan bir et bir patlıcan derken bitene kadar diziyoruz. Ben ortaya hep domates koyarım, lezzetli oluyor. Ama has urfalılar koymazlar. Yemeği sulandırıyor diye. .Urfaya gelin gelmek böyle bir şey. Yemek hobiye, aşka dönüşüyor. Yanına biber göndermeyi unutmayın .🙋🙋Allaha emanet olun.