Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 dış sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon

Sosu;

• 1 kaşık biber salçası
• Salçayı açmak için su

Üzeri için;

• İsteğe göre patates domates ve biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,sizlere yapımı oldukça basit yemesi lezzetli görünüşü gözleri okşayacak bir tarif vermek istiyorum.
Bismillahirrahmanirrahim.

1. Öncelikle bir kaba kıyma alınır, soğan ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla rendeleriz.(Sulandıysa suyu sıkılabilir)
2. Maydanoz ince doğranır, 1 yumurta kırılır baharatlar ve ekmek içi de eklenip bir güzel yoğurulur.
3. Uygun bir tepsiye harcımız güzelce yayılır, ben küçük kare borcam kullandım, üzerine 1 patatesi, 2 dilim küçük domates ve 2 biber kendi zevkimize göre döşenir.
4. Üzerine suyla açtığımız biber salçası gezdirilerek 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun (yanına da pirinç pilavıyla cacık Ohhh miss)