Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 2 soğan
• 2 çorba kaşığı köfte harcı
• 2 çorba kaşığı çekilmiş bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber tuz
• 4-5 patates
• 1 bostan patlıcan
• 2 çarliston biber
• 2 büyük domates
• 1 yemek kaşığı salça su ve tuz

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve patlıcanı soyup yuvarlak dilimleyin, kızgın yağda kızartın, bir tabağa alın, kıyma için yoğurma kabına kıyma,rendelenmiş soğan ve diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun, elinizi ıslatıp yuvarlak şekil verip bastırın hafifçe. Tepsiye ilk önce patates ardından köfte sonra patlıcan ve tekrar patates koyup domatesleri dilimleyip üzerine koyun, en son biber dilimleri koyup salçalı su yapın göz kararı, tuz ekleyip karıştırın, tepsiye boşaltın. 200 derecede 25-30 dakika pişirin.
Yapacak olanlara afiyet olsun. Bu arada herkese hayırlı ramazanlar dilerim😊😊