Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 500 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük domates
• 1 büyük havuç
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• Pul biber tuz kimyon
• Yeşil biber
• Acı biber

Üzerine:

• 1 büyük yeşil biber
• 1 tane domates
• 4 -5 tane patates
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Kekik, tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Önce tum biber, domates, biber, soğan, sarımsak rondodan geçirelim. Kıymanın üzerine döküp yoğuralım. Siniye kıymayı dizelim. Patatesi resimdeki gibi doğranıyor. Üzerine tuz, kuru nane, sıvı yağ dökelim. Karıştıralım. Kıymanın üzerinde resimdeki gibi şekil verelim. Domates biberi de aynen. 250 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.