Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber Salçası
• 1 tatlı kaşığı çemen
• 3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon ve kekik
• Birazcık karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Domates ve biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsakları rendeleyelim. Maydanozları ince ince doğrayalım, biberleri de doğrayıp kıymamızın içine ekleyelim. Biber salçasını çemeni ve baharatları yağı tuzunu da ekleyip karıştırıp yoğuralım. Kullanacağınız tepsiye yayıp bastıralım. Sonra sosu hazırlayalım hazırladığımız sosu kıymanın üzerine gezdirelim, üzerine de domates ve biberlerimizi ekleyelim. 170 ya da 180 derecede 35 dakika pişirelim. Afiyet Olsun.