Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 2 adet biber
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymanın içerisine diğer malzemeler eklenerek yoğurulur.
2. Dolapta bir kac saat dinlendirilir.
3. Dinlendirmiş olduğumuz kıymayı tepsiye veya güveç kabımıza el ile bastırılarak yayılır.
4. Biberler ince uzun kesilir.
5. Patates soyulur ve ince halka şeklinde kesilir.
6. Domates yuvarlak kesilir.
7. Biber domates ve patates üzerine dizilir.
8. Salçayı sıcak su ile açıp üzerine gezdirilir.
9. 180 derecede ısıtılmış fırına sürüp piştikten sonra servis edebilirsiniz.