Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet taze kırmızı biber (Acılı veya acısız siz tercihinize bağlıdır)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• 1 kg dana kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 kase su ile karışmış salça

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydonozları, biberi, soğanı, sarımsakları mutfak robotunda kıyınız.
2. Daha sonra baharat ve tuzları ilave ediniz.
3. Sinide bulunan et ve malzemeleri iyice yoğurunuz.
4. İşlem tamamlandıktan sonra başka bir tepsiye salça sürünüz.
5. Eti eşit tepsiye dağıtınız. İşlem tamamlandıktan sonra sıra üzerini süslemeye geldi.
6. Dört kısıma böldüğünüz soğan, baş biberi ve domatesleri üzerine dizin.
7. Daha sonra 3 su bardağı su ve salçayı iyice karıştırdıktan sonra etin üzerine dökünüz.
8. 170 derecede 20-30 dakika arası pişiriniz. Daha sonra fırında çıkarınız. Not: Etin özelliğine göre pişirim süresi değişmektedir. Lütfen dikkat ediniz.