Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket köfte harcı
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 tutam maydanoz
• 6 adet patates
• Sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemesi için kuru soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Diğer bütün malzemeleri ekleyip suyu azar azar katarak yoğuralım.
2. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra yuvarlak dilimleyip borcam tepsisini yağlayıp patatesleri iki sıra halinde dizelim.
3. Üzerine köfteyi döşeyelim. Üzerine tekrar patates dizelim, salçalı sos için salçaları su ile ezip 2 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve pul biber ekleyip karıştırıp tepsiye dökelim.
4. 200 dereceli fırında altı üstü pişene kadar bekleyelim yaklaşık 30 dakika yeterli olacaktır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.