Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 adet domates
• 1 baş sarımsak
• 1 çay kaşığı soda
• 1 yemek kaşığı un
• 1 avuç maydanoz
• 3 adet biber
• Pulbiber
• Kimyon
• Toz kırmızıbiber, karabiber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızın içerisine soğanları ince ince doğrayıp ekliyoruz.
2. 3 diş sarımsağı ince ince doğrayıp ekliyoruz.
3. 1 tane yeşilbiber doğrayıp ekliyoruz.
4. Maydanozları doğrayıp ekliyoruz.
5. Baharatlarımızı  ve tuzumuzu ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
6. Yoğurduk ve üzerine un ve sodamızı ekleyip tekrardan yoğuruyoruz.
7. Tepsimize harcımızı yayıyoruz.
8. Üzerine domates sarımsak diziyoruz.
9. Fırına veriyoruz.
10. Çıkmadan 10 dakika önce biberleri koyuyoruz ki yanmasınlar çünkü biberler daha çabuk pişiyor.
11. Tepsimizi fırına koyarken 2 su bardağı suyu ekliyoruz.
12. Piştikten sonra çıkarıp dilimleyip servis yapıyoruz.
13. Yapacak olanlara kolay gelsin yiyecek olanlara afiyet olsun şifa olsun