Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr-1 kg kıyma
• 3 kapya biber
• 2 orta boy soğan
• 5 sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 domates
• Pul biber
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı (isteğe bağlı)

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İftar sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet, denemenizi tavsiye ederim.

1. Soğan, kapya, sivri biber (2sini süsleme için ayırıyoruz), sarımsak ve maydanozu olabildiğince küçük doğrayalım (miniminnacık) 😄
2. Kıymayı sebzelere ilave edelim, baharatları da ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Tepsiye bastırarak yayalım.
4. Salçayı suyla açıp üzerine dökelim.
5. Kalan biberler ve domateslerle süsleyelim.
6. 180 derecede 40-45dk pişirelim.

Not: kıymanın çektiğini göz önünde bulundurursak büyük tepsi seçmenizde fayda var.

Afiyet Olsun. 🌶🍅