Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yarım yağlı kıyma
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber ,kimyon, pulbiber

Üzeri için;(dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

• 2 domates
• 3 sivri biber
• 2 kapya biber(arzuya göre)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftemizi hazırlayalım.
2. Soğan, sarımsak ve biberimizi ufak ufak doğrayalım.
3. Geniş bi kaba kıymamızı alıp doğradığımız malzemelerle iyice yoğuralım.
4. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip baharatlarını ilave edelim.
5. Köfte harcımız en az 1 saat dinlensin(Bekletmeden de yapabilirsiniz)
6. Köfte harcımızı tepsiye alalım.
7. Elimizle bastırarak tamamına yayalım.
8. Köftemizi dilimleyelim.
9. Tereyağımızı eritip üzerine dökelim.
10. Salçayı kaseye alıp içine 1, 5 su bardağına yakın su döküp karıştıralım.
11. Köftemizin üzerine dökelim.
12. En son üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Nefis bi lezzet mutlaka denemelisiniz 🌺