Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kapıya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için

• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1.5 su bardağı su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak, yeşil biber, kapya biber ve maydanoz rondoda çekilir.
2. Baharatlar eklenip kıymayla iyice yoğrulur. Orta boy tepsiye iyice basılır.
3. Üzerine biber ve domates dilimlenir. Salça yağ ve su karıştırılıp üzerine dökülür.
4. 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dk pişirilir. Afiyet olsun 🙂.