Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğanın yarısı
• 2-3 demet maydanoz
• 1 adet kapya biber yarısı
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates ( üzeri için )
• 2 adet çarliston biber ( üzeri için )
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sarımsak, soğan, kapya biber ve maydanozu rondodan geçiriyoruz.
2. Ardından rondodan geçirdiğimiz malzemelerimizi kıymaya ilave ediyoruz.
3. Malzemelerimizi ve kıymayı birbirlerine tamamen karışmaları için yoğuruyoruz.
4. Ardından tuz, toz biber, karabiber ve pul biber ilave edip iyice yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Yoğurmanın ardından tepsimizin altını bir tatlı kaşığı salça ile sıvıyoruz.
6. Hazırladığımız malzemeyi salça sürdüğümüz tepsimize döşüyoruz.
7. Üzerini patates, domates ve çarliston biberlerle süsledikten sonra 200c lik fırında 45 dakika yakmadan pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Devamlı yaptığım bir tarif 😋🙏.