Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Eti için;

• 600 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet ince doğranmış yeşil biber
• 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Etin altına cips şeklinde doğranmış hafif kızartılmış 1 adet patates

Süslemek için;

• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber

Sosu için;

• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi cips şeklinde doğrayıp hafif yağda kızartalım.
2. Etimiz için geniş bir kapta tüm malzemeleri güzelce yoğuralım ve 1 saat dinlendirelim.
3. Fırın tepsimize patateslerimizi dizelim etimizi de üzerine güzelce yayalım.
4. Yeşil biber ve domatesle üzerini süsleyelim.
5. Hazırladığımız salçalı suyu da üzerine döküp 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.