Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Yarım bağ maydanoz
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pulbier
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 domates
• 2 adet biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, sarımsağı, biberleri, maydanozu rondodan çekelim ve bir kaba hepsini alalım.
2. Ardından kıymayı ve baharatları da ekleyip iyice yoğuralım.
3. Borcamımızı yağlayalım ardından kıyma harcını borcama alıp elimizle borcamın her yerine yayalım ve dilimleyelim.
4. Üzerine domatesi ve biber ile süsleyelim şimdi sosumuzu hazırlayalım.
5. 1 çay bardağı sıcak şu salçayı ve yağı kaseye alalım hepsini çırpalım tuzunu da atıp karıştıralım ve kıymamızın üzerine gezdirelim.
6. 200 derecedeki fırına orta rafına yerleştirip üstü açık şekilde, alt üst kızarana kadar pişirelim piştikten sonra pirinç pilavı ve cacık ile servis edelim.
   Deniyenlere şimdiden afiyet olsun😊.
   Hayırlı ramazanlar 🌺🙏.