Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Bir demet maydanoz
• Bir yemek kaşığı biber salçası
• Bir çay kaşığı kimyon
• Bir çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz

Üzeri için;

• 3 adet patates
• 3 adet soğan
• 2 adet domates
• İsterseniz üzerine yeşil biber de ekleyebilirsiniz
• Bir yemek kaşığı salça ve iki su bardağı su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak rondo da güzelce çekilir, maydanoz da ince ince doğranıp bütün malzemeler harmanlanıp güzelce yoğurulur .(arasına domates salçası eklemeyin çünkü etin dağılmasına sebep olur )
2. Sonra tepsiye yayılır. Üzeri için malzemeler doğranıp tepsiye dizilir sonra da su da eritilmiş olan salçalı su üzerine dökülür.
3. 200 derece ayarlanmış fırında 35 ile 40 dakika arası pişirilir ama fırına göre değişiklik gösterebilir pişerken kontrol etmenizi öneririm.