Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 çarliston biber
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
• 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
• 1 tepeleme çay kaşığı kekik
• 1 tepeleme çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Üzeri için;

• 2 patates
• 1 domates
• 1 biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 tutam tuz

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber soğan ve sarımsağı ufak ufak doğrayıp kıymayla ve baharatlarla birlikte yoğuruyoruz. (birbirini iyi tutması önemli).
2. Daha sonra patateslerimizi yuvarlak kesiyoruz.
3. Görseldeki gibi önce kıyma daha sonra biber ve domateslerimizi diziyoruz.
4. Sosumuzu üzerine döküp 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişiriyoruz. (her fırın ayarı farklılık gösterebilir. ).