Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kara biber
• Tuz

Üzeri için;

• 4 adet orta boy domates
• 2 biber
• 2 soğan

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı kaba alıp baharatları ekleyelim.
2. 10- 15 dakika güzelcene yoğuralım.
3. Yoğurduktan sonra ben küçük yuvarlak borcam kullandım .
4. Ona ellerimle bastırarak borcamı kaplayacak şekilde düzelttim.
5. Daha sonra üzerine soğanları yuvarlak incenin bir tık üstü kesip üzerine dizdim .
6. Biberi de aynı şekilde daha sonra domatesleri de yuvarlak kesip dizdim.
7. 200 derece ısıtılmış fırına verdim üzerine ıslattığım yağlı kağıt koydum .
8. Son 15 dakika yağlı kağıdı çıkardım üzeri kızarsın diye.
9. Ben salça sosu koymadım çünkü sulu sevmiyoruz çıtır çıtır seviyoruz size kalmış artık.

Afiyet olsun.