Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 bardak su

Üzerine,

• Domates
• Biber
• Soğan veya patates

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı bir kabın içine alıp, rondodan geçtiğimiz soğan sarımsak ve sapları kesilip robottan geçen maydanozu salçaları tuz, karabiberi katıp, iyice yoğuruyoruz. Orta boy aliminyum 1 tepsiye kıymalı harcı yayıyoruz. Üzerine doğradığımız domates biber soğan veya patatesi diziyoruz. Sosu için salçaları ve suyu karıştırıp üzerine döküyoruz, 180 derece fırında 40- 45 dk pişiriyoruz:)