Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma(yağlı olursa daha lezzetli olur)
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• Patates
• Domates
• Yeşil biber
• (ben yemek pişmeye yakın domates ve biberleri üzerinden çıkardım ve bir su bardağı kadar kaşar peyniri ekledim ayrı bir tat vermişti. tercih size kalmış☺️)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Bir çimdik tuz

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yoğurma kabına kıymamızı ekleyelim, üzerine robotta çektiğimiz kapya biber,yeşil biber, soğan ve sarımsağı ekleyelim.
2. Elimizle küçük küçük doğradığımız maydanozu ilave edelim .
3. Baharatlarımızı da ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Vaktiniz varsa dolapta bir kaç saat dinlendire bilirsiniz.
5. Kıymamızı tepsimize yaklaşık 1 cm kalınlığında döşeyelim yuvarlak doğradığımız patateslerimizi dizelim domates ve biberi de ekleyelim ve suyla açtığımız salçayı üzerine gezdirelim.
6. Önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim ve üzerindeki domates biberi çıkaralım.
7. Yemeğin üzerine kaşar peyniri gezdirelim ve tekrar fırına alalım kaşarlar pişene kadar fırında tutalım.
8. Üzeri kızaran yemeği fırından alıp servis edelim. Afiyet olsun 😋.

( biz peyniri çok sevdiğimiz için ben çoğu yemeklerimde kullanıyorum ve bunda da denemek istedim gerçekten çok leziz olmuştu. Eğer peynir kullanmak istemiyorsanız aynı işlemi uygulaya bilirsiniz. Sadece yemeği olduğu gibi pişirin. 😊🌸).