Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet  kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz ,karabiber, kimyon, toz biber ,pul biber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler ve soğan robotta ince çekilir.
2. Maydanoz ince doğranır ve kıymaya eklenir.
3. Baharatlarda eklenen harç iyice yoğurulur.
4. Borcam tereyağı ile yağlandıktan sonra harç borcama bastırılarak yayılır.
5. Üzeri pizza dilimi şeklinde kesilir ve sıcak su ile inceltilen salçalı su üzerine gezdirilir.
6. 170 derece fırında 1 saat civarı pişirilir.

Deneyenlere şimdide afiyet olsun:).